La servilleta: un poco de historia

servilleta.jpgYa en el antiguo Egipto no era pensable un banquete en el entorno del faraón sin la presencia de la servilleta de mesa. Como no existía el tenedor, todavía, había una necesidad de mantener limpios los dedos, para eso utilizaban las servilletas en aquella época. Las primeras servilletas eran trozos de lienzo grandes, como una toalla. En el siglo XVII ya se la conoció en Europa, sobre todo en Italia.
En Gran Bretaña, un siglo más tarde, el sastre Doily hizo rodear los bordes con un encaje. Esta servilleta era utilizada para servir los postres. Pero luego, se convirtió en pañuelo, como lo conocemos hoy.