Si alguna vez piensa en ser vegetariano, tenga en cuenta estos datos:
- Un paso progresivo: A quienes lleven años comiendo grandes cantidades de carne, un cambio brusco de alimentación podría afectarles su salud. Por este motivo, se hace indispensable un asesoramiento médico.
- Alimentos sustitutos: Poseen un aspecto similar a los de la leche, la carne y sus derivados, pero están compuestos por ingredientes vegetales como la soja, por ejemplo.
- El desafío es acostumbrarse: Al principio estas comidas pueden resultar poco apetecible. Para ser vegetariano no hace falta consumir solo sustitutos. Los vegetales ofrecen muchas más posibilidades gastronómicas.
