Pastas rendidoras

salsa-bechamel.JPGHoy le traemos algunos trucos para no desperdiciar los restos de pastas:

  • Cualquier resto de pasta cocida se puede recalentar sumergiéndola unos minutos en agua hirviendo con sal.
  • Si le sobra fideos cocidos pero sin salsa, puede hacer una tortilla agregando cebolla de verdeo, perejil picado y huevos.
  • Se pueden gratinar los con salsa Bechamel y queso rallado.Si están duros puede suavizarlos con crema de leche, manteca y queso rallado.
  • También puede convertir a las pastas en un excelente plato griego. Para eso, ponga en una fuente para horno aceitada una capa de fideos cocidos, otra de berenjenas fritas, una capa de salsa blanca espesa y otra de salsa de tomates mezclada con carne picada. Termine con salsa Bechamel y queso rallado, luego gratinar la preparación en el horno.