El jabón tiene la función de eliminar la suciedad de la superficie cutánea. Además de polvo y partículas ambientales, arrastra células muertas superficiales de la piel y el resto de secreción sebácea. En la actualidad se intenta llegar al jabón ideal, aquel que tenga un máximo de efecto limpiante y un mínimo de efectos secundarios; que no sea ni muy alcalino, ni muy desengrasante, ni demasiado oleoso, cualidades que tienden a resecar o a sobrehumectar la piel. Hoy se prefieren los jabones neutros o ácidos (con un Ph que varia entre 7 y 5) , lo más cercano posible al nivel de Ph de la piel.
