Además de ser una semana especial por los acontecimientos espirituales, seguramente quien no se ve tentado a consumir huevos y figuras de chocolate que abundan en los locales comerciales.
Algunos datos para tener en cuenta:
El chocolate pertenece por su composición principal a los glúcidos, que procede de polvos de diferentes composición extraídos de las semillas del cacao.
El chocolate aporta un enorme número de calorías (542 cada 100 gramos); es muy energético, hipocalórico y muy grato al paladar.
Las tabletas de chocolate son muy aconsejables para quienes practican deportes activos (esquiadores, futbolistas, ciclistas y tenistas).
Ficha químico – analítica del chocolate cada 100 gramos:
- Agua 1,10 gr. – Proteínas 5,80 gr. – Lípidos 34 gr. – Glúcidos 56,60 gr.
- Calcio 51 gr. – Fósforo 186 mg. – Hierro 5 mg. – Tiamina 0,07 mg.
- Niacina 0,06 mg. – Vitamina A 276,90 U.I.
- Poder calórico 542 cal.
