Mayonesa o ketchup

salud-ketchup.jpgHoy te vamos a contar la historia del ketchup.
Su origen proviene de la palabra “Ke-tsiap” del dialecto hablado en la isla Amoy, cerca de China, donde se aplicaba para denominar un condimento a base de pescado en salmuera.
Otras teorías coinciden en que, en realidad, la palabra maya “kechap” dio origen al ketchup. Más tarde, a fines del siglo XVII, el nombre actual y algunas muestras del producto llegaron a Inglaterra donde apareció publicado por primera vez en 1690 como “catchup”. En 1711, comenzó a utilizarse definitivamente la palabra “Ketchup“, aunque ambos nombres fueron aplicados años después a distintos condimentos ingleses.

Información nutricional.
Cada 100 gr. de Ketchup este aderezo tiene 150 calorías y 950 mg. de sodio.