Carnes más sabrosas y menos calóricas

carnes-especias.jpgMantener una alimentación saludable, no significa dejar de lado las comidas sabrosas. El secreto está justamente en la preparación de los alimentos y en los condimentos a utilizar. Por supuesto que cuanta menos grasas se usen para su cocción, menos calórico será el plato.
En caso de los pescados, basta simplemente conocer especies en la cantidad deseada ya que no suman calorías al alimento. Para las carnes rojas hay una alternativa que las convertirá en irresistible y tampoco aumentará su contenido calórico. Se trata del uso de vinagre aromáticos, es decir los que contienen en su interior hierbas que, dicho sea de paso, son muy atractivos visualmente.
Basta condimentar la carne con el vinagre deseado, dejarlas algunas horas y… al horno o a la cacerola tendrán un plato más que sabroso. Puede agregar romero, orégano o cualquier otra especia que no mueven la balanza.