En los últimos años, ha aumentado la popularidad de las llamadas «dietas relámpago» y la eliminación total de determinados grupos de alimentos, una tendencia alimentada por la desinformación y la presión social para cumplir con ciertos estándares de belleza. No obstante, llevar a cabo estas prácticas sin la orientación adecuada puede poner en riesgo seriamente la salud.
En este contexto, Nara Seguros, compañía especializada en seguros de salud, vida y ahorro, ha identificado los principales riesgos de seguir regímenes alimenticios sin supervisión:
Deficiencias nutricionales y problemas metabólicos
- La eliminación de grupos alimenticios puede generar carencias nutricionales, debilitando el sistema inmunológico.
- Las dietas extremadamente bajas en calorías pueden causar cansancio y debilidad, afectando el rendimiento diario.
- Al reducir o eliminar los hidratos de carbono, el cuerpo entra en cetosis, un estado que puede causar efectos secundarios como mareos y mal aliento.
Impacto en órganos y funciones corporales
- La falta de grasas saludables puede derivar en problemas digestivos, como estreñimiento, mientras que la falta de fibra afecta la salud intestinal.
- Dietas altas en proteínas imponen una sobrecarga para el hígado y los riñones, dificultando su función y aumentando el riesgo de complicaciones.
- Los desequilibrios de minerales o los ayunos prolongados incrementan el riesgo de calambres musculares y problemas de vesícula.
Carencias de nutrientes esenciales y desequilibrios minerales
- Dietas basadas únicamente en frutas y verduras carecen de proteínas, lípidos e hidratos de carbono complejos, resultando en carencias nutricionales y exceso de azúcares simples.
- La falta de sodio y potasio puede provocar calambres musculares dolorosos, que afectan al rendimiento y al bienestar general.
Efectos psicológicos y el “efecto rebote”
- Las dietas extremadamente restrictivas suelen llevar a una relación negativa con la alimentación y aumentan el riesgo de abandono y efecto «yo-yó», que provoca la recuperación rápida del peso perdido y afecta la salud emocional.
