La vitamina A, es esencial para que nuestro organismo pueda trabajar, ponerse en funcionamiento. Fue la primera en descubrirse, de ahí que se llame A. Su característica principal, entre muchas otras, es la protección de la vista.
En los antioxidantes, son sus compañeras la C y la E, entre las tres, efectúan la función del antienvejecimiento de las células.
Se encuentra en alimentos como el huevo, hígado, lácteos, frutas de color amarillo y naranja, hortalizas de color verde oscuro… si queremos aprovechar al máximo estos alimento ricos en esta vitamina, debemos protegerlos del sol y acompañarlos de sus amigos los alimentos ricos en vitamina E, pues los dos se complementan.
Hay estados del cuerpo en los que se necesita consumir grandes dosis de vitamina A, es cuando estamos tomando antibióticos, si somos fumadores, consumidores de bebidas estimulantes, si estás expuesto a una contaminación elevada, climas fríos, vida sedentaria, tratamientos para el colesterol (estos ...