La remolacha es un alimento ideal para casos de anemia, debido al alto contenido en hierro. También es rica en azúcares, vitamina C y B, potasio y caroteno. Son particularmente ricas en folate. Se ha descubierto que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades [...]
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Los minerales son nutrientes esenciales para tener una buena óptima. Hoy continuamos viendo que alimento contiene cada mineral. Manganeso: Alimentos como el arroz integral, semillas de salvado con queso de soja cuentan entre sus propiedades a este mineral. Entre las ventajas que proporciona su utilización se cuenta que ayuda a la fuerte constitución de los huesos [...]
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A la soja se la ha denominado carne vegetal porque por cada kilo de soja el aporte de proteÃnas es equivalente a 2 kilos de carne vacuna, 1 kilo y medio de queso, 5 docenas de huevos y 11 litros de leche. La soja aporta toda clase de minerales como fósforo, hierro, cobre, zinc, manganeso, [...]
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Además del poder desintoxicante, las uvas purifican, vitaminizan, alcalinizan y limpian la sangre. Entre los múltiples beneficios, vamos a mencionar algunos: Azúcar. Compuesto de glucosa y levulosa, se dirige a los tejidos para producir calor y energÃa. Sales minerales. La presencia de potasio, hierro, calcio y fósforo ejercen un poder alcalinizante sobre el organismo. Favorece [...]
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Si sientes debilidad muscular o arritmia cardÃaca, puede ser que te falte potasio en tu organismo. El potasio controla la hidratación celular, y regula los reflejos nerviosos, las contracciones musculares y el ritmo cardÃaco. Los coliflores, hongos, lentejas, el pan integral, las frutas secas, bananas, atún, sardinas y agua de coco son las principales fuentes.
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