Los pescados y los frutos de mar aportan nutrientes y vitaminas como hierro, selenio, zinc, fósforo, proteínas y ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos omega-3 actúan aumentando las defensas, disminuyendo los procesos inflamatorios y reduciendo los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, protegiendo de esta manera contra las enfermedades cardio y cerebrovasculares. No es necesario consumir grandes cantidades de este alimento. Una porción mediana, una vez a la semana, es suficiente. Los pescados deben consumirse fresco y cocinados al horno, a la parrilla, a la plancha o al vapor. Para incrementar la saciedad puede acompañarlo con otros alimentos como vegetales, arroz o legumbres. En caso de tener algún incoveniente para conseguir pescado fresco, puede consumir el mismo alimento enlatado, preferentemente al natural. Imagen: ...

Si tienes sensaciones de dolor en el boca del estómago, seguro tienes acidez estomacal. Revisa las posibles causas y tratamiento para un régimen gástrico adecuado. En tiempos de estrés, se incrementa la secreción de ácido clorhídrico que agrede las mucosas del estómago. También se producen alteraciones por una alimentación inadecuada como puede ser la ingesta de alcohol, infusiones de té, mate o café. Algunos alimentos te ayudarán a cubrir las paredes del estómago, entre ellos: Derivados de los cereales. Leche y demás lácteos descremados. Pescado, pollo y cortes magros de carne de vaca. Eliminar la fibra insoluble e incorporar fibra soluble presente en los vegetales con hemicelulosa (pulpa de zapallito, tomate y berenjena pelados y sin semilla, zapallo, zanahoria, remolacha y espárragos). Las verduras den ingerirse ...

De acuerdo a una publicación del Journal World Organisation of Family Doctor, el pescado tiene estos beneficios científcamente comprobado. Las proteínas del pescado contienen todos los aminoácidos esenciales humanos y son de un valor nutritivo muy alto. El pescado es un alimento fácilmente digerible, con un contenido bajo en calorías. Los lípidos de los pescados azules se han asociado a una serie de efectos beneficiosos en relación a la prevención del infarto de miocardio y de la arterioesclerosis. En este alimento se encuentran todas las vitaminas que el hombre necesita para una buena nutrición. Las personas que consumen mucho pescado tienen mayor esperanza de ...

1-. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. 2-. Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. 3-. El pan y los alimentos procedentes de los cereales.  4-. Los alimentos poco procesados, frescos y locales son los más adecuados. 5-. Consumir diariamente productos lácteos, en especial yogur y quesos. 6-. Consumir carne roja con moderación. 7-. Consumir pescado, en abundancia, y huevos, con moderación. 8-. La fruta fresca como postre habitual. 9-. El agua es la bebida por excelencia. El vino se ha de tomar con moderación y con las comidas. 10-. Realizar actividad física todos los ...

Alimentos aconsejados: Leche y yogures desnatados, quesos bajos en grasas. Pollo y pavo sin piel, ternera magra, caña de lomo de cerdo, conejo, solomillo de ternera, caballo, perdiz, codorniz, jamón de york magro (con un máximo de grasa del 5 %, ver etiquetado), pescados (azul con mayor frecuencia que blanco). Cereales, patatas y legumbres. Verduras y hortalizas. Todas las frutas, excepto el coco. Caldos desengrasados, infusiones, zumos. Aceites de oliva y semillas (girasol, maiz, ...