• Angélica: es digestiva y antifermentativa.
• Anís verde: tiene propiedades sedantes, antiespasmódicas y antifermentativas.
• Comino: como condimento y también para agregarle a un té. Posee virtudes antiespasmódicas y antifermentativas.
• Manzanilla: es sedante y antiespasmódica.
• Menta y Peperina: ambas son tónicas y antifermentativas.
• Milhojas: es estimulante de los jugos gástricos, antiespasmódico, antifermentativo.
• Tilo: tiene propiedades similares a la manzanilla, pero su acción sedante es más poderosa.
• Boldo: es uno de los más reconocidos digestivos naturales.

Si se excede en los brindis, es probable que sufra un cuadro de resaca.  Para recuperarse de ese mal momento, puede elegir algunas de estas opciones:

• Ingerir abundante agua y leche descremada.
• Durante al menos un día consuma alimentos livianos. Esto le dará al hígado un descanso para facilitar su recuperación.
• El jugo de tomate es un desintoxicante recomendado para estos casos.
• Acompañe los analgésicos con un vaso de leche.
• Aunque parezca una obviedad, no tome alcohol, al menos durante los tres días siguientes para dar tiempo a que la mucosa gástrica se desensibilice.

Para no sumar un solo kilo en los festejos de Navidad y Año Nuevo, tenga en cuenta las calorías de los alimentos tradicionales:

• La carne de cerdo es hipercalórica y bastante indigesta. Una porción asada de 200 gramos posee unas 800 calorías. Prefiera un plato de pavo que tiene unas 350 calorías o pollo sin piel.
• Las bebidas alcohólicas no se quedan atrás para la suma de calorías. Una copa de champagne tiene 90 calorías, en cambio una de sidra 40. Algunos nutricionistas recomiendan no llenar la copa y beberla despacio.
• Las frutas secas. Aquí debemos diferenciar las estaciones donde se celebra la Navidad. Si vive en Europa su cuerpo tolerará la ingesta de más calorías por las nevadas de invierno. Pero si vive en latitudes opuestas donde la temperatura ya alcanza los 40 grados, deberá sortear entre los alimentos a consumir como turrones, almendras, budines y pan dulce. Para tener en cuenta, unos 100 gramos de almendras contienen 600 calorías, las nueces suman algo más, 666 calorías, los higos secos 250 y las pasas de uva 280 cada 100 gramos.
• Para no alterar el desempeño digestivo, no mezcle la comida salada con la dulce.

Una buena manera de controlarse es separar tres o cuatro pequeñas porciones, consumir un poco de todo y no seguir picando durante toda la noche.

Trate de no excederse en las comidas y bebidas, aunque si lo hace, el organismo se encargará de emitir señales de malestar digestivo. Los nutricionistas aseguran que un día de ayuno es imprescindible para iniciar la recuperación y evitar que se prolonguen los síntomas dolorosos.

Existen maneras de ayudar al cuerpo a recuperarse en el menor tiempo posible, teniendo en cuenta las siguientes conductas alimenticias:

• Durante el día de ayuno puede beber té de hierbas y agua mineral. Puede agregar jugo de frutas, evitando las cítricas.
• Después del ayuno, consuma solo verduras hervidas (zapallo y zanahoria) y arroz blanco sin condimentar.
• Trate de no consumir bebidas gaseosas y evite la ingesta de alcohol, al menos hasta 15 días después de la indigestión.
• Evite frituras, manteca, margarina, carnes grasosas y comidas picantes durante dos semanas, como mínimo.

Si vemos estos consejos, muchos dirán pero no podré celebrar Año Nuevo si tengo malestares digestivos en Navidad. Por eso durante este mes, vamos a enumerar distintos consejos para que los únicos regalos de estas fiestas no sean la resaca y la indigestión.

• Aumentar el consumo de agua. Esta ayudará con el proceso de “limpieza” que necesita realizar nuestro cuerpo luego de comidas muy abundantes, con mucho contenido de calorías y grasas.
• Modificar la actividad física. Aumentar moderadamente la actividad física que se realiza. Incorporar otras de trabajo aeróbico como: caminatas, bicicleta o actividad de gimnasio de tipo aeróbico. Recordar que realizar actividad física diaria nos ayuda a mantener los niveles de colesterol y contribuye con la función cardíaca, entre otras.
• Consumir abundante cantidad de frutas y verduras, en especial crudas. Estas aportan gran cantidad de vitaminas, minerales y agua; lo que es de gran utilidad para estos momentos en donde el cuerpo ha sufrido cambios en los hábitos regulares.
• Elegir las verduras del grupo de las coles: repollo, brócoli, coliflor. Estas tienen un alto contenido de azufre el cual es de importancia para los momentos donde se ingieren grandes cantidades de comida.
• Los días previos y posteriores a las fiestas se recomienda realizar cenas más livianas y evitar las comidas muy compuestas.
• Consumir abundante cantidad de fibra. Esta contribuirá en el trabajo intestinal ayudando a eliminar de forma más rápida todos los excesos. Estas se encuentran en: los cereales integrales, frutas y verduras (en especial crudas).
• Reducir el consumo de sal. Así  se evitará retener más líquido que lo normal.
• Tener en cuenta que es necesario realizar dietas balanceadas para un mejor funcionamiento de nuestro organismo y prevenir enfermedades.

• Controle el tamaño de las porciones y servase en el plato, ya que de otra forma no podemos controlar la cantidad que comemos. El control de las porciones es la clave para evitar la culpa.
• Como primer plato optar por ensaladas, brindan saciedad y son económicas. Por ejemplo: podemos hacer alguna ensalada que contenga palmitos que prácticamente no aportan calorías.
• Como plato principal utilizar pescados o mariscos, carnes magras o pollo sin piel.
• Acompañar las preparaciones con salsas ligeras a base de hierbas.
• Utilizar mayonesa light en lugar de la común, la salsa golf puede elaborarse con queso blanco light y ketchup y la crema puede reemplazarse por queso blanco saborizado con especias dulces o saladas.
• Los postres pueden ser en base a agua, como ser gelatina con yogur frutadas, áspic de frutas, o con aire incorporado como es el caso de los mouses. También puede consumirse ensaladas de frutas.
• En cuanto a los dulces consumir con moderación ya que son muy tentadores. Podemos probar de todo un poco: turrones, budines, pan dulce, garrapiñadas, pero no debemos excedernos de una porción que equivale a aproximadamente dos dedos de la mano.
• Moderar el consumo de alcohol ya que aporta muchas calorías y además fija las grasas. Preferir aguas, aguas saborizadas, bebidas naturales o gaseosas light.
• Luego de estos días nuestro cuerpo nos agradecerá si realizamos un día desintoxicante consumiendo verduras, frutas y productos descremados.

La pirámide alimenticia se trastoca totalmente, por eso han recomendado al Departamento de Agricultura Estadounidense que, en sus próximas campañas para una alimentación sana, incluya pautas específicas para sábados, domingos y festivos.

Según un estudio que publica la revista Journal of Leukocyte Biology, el estrés que supone el reencuentro familiar agrava las enfermedades autoinumnes y hace que infecciones latentes emerjan durante estas fiestas. Así que a cuidarse: no solo de lo que consume, sino también por la salud de su sistema nervioso trate de pasar estos días sin tantos sobresaltos y apuros de último momento.

Vía Muy Interesante

• No confundas festejos con excesos. Si los planifica puede deleitarse con una excelente comida sin ningún contratiempo.
• Ordene un menú con poca grasa. Pueden ser pescados, aves, ternera, mariscos, trate de acompañarlos con la mayor variedad de verduras crudas o con poca cocción.
• A la hora de los postres, nada mejor que pensar en frutas. Pueden ser endulzadas con edulcorantes y elaboradas en cremas, helados, gelatinas sin sabor o dietéticas.
• Y para el brindis trate de tener mucho control. Solo 1 vaso o vaso y medio de vino blanco o tinto seco. Y para compartir con familiares y amigos, alguna copa de champagne.

• Beber mucha agua.
• Consumir verdudas frescas en abundancia.
• Reducir las porciones de las comidas.
• Evitar situaciones de ansiedad o de estrés que suelen estimular el apetito.
• Evite tener en la heladera alimentos que resulten tentadores.
• Recordar que para sentirse saludable, no es necesario comer poco sino adecuadamente.