De acuerdo a una publicación del Journal World Organisation of Family Doctor, el pescado tiene estos beneficios científcamente comprobado. Las proteínas del pescado contienen todos los aminoácidos esenciales humanos y son de un valor nutritivo muy alto. El pescado es un alimento fácilmente digerible, con un contenido bajo en calorías. Los lípidos de los pescados azules se han asociado a una serie de efectos beneficiosos en relación a la prevención del infarto de miocardio y de la arterioesclerosis. En este alimento se encuentran todas las vitaminas que el hombre necesita para una buena nutrición. Las personas que consumen mucho pescado tienen mayor esperanza de ...