El secreto de un desayuno, es algo mágico, siempre nos lo recomiendan, un buen desayuno es muy importante. Los nutricionistas, son insistentes en este aspecto por grandes razones, pues es la comida más importante del día. A través de su ingesta, el organismo capta que ha comenzado el día y que hay ponerse a funcionar, a enfrentarse con todo lo que venga por delante. Esta comida primera del día es una buena forma de bajar de peso, pues si se toman suficientes alimentos nutritivos a esta hora de la mañana, las enzimas que son las encargadas de quemar la grasa, se ponen a trabajar de seguida, por lo que ocurre todo lo contrario si nos saltamos el desayuno, ya que esa grasa no se deshace, continua siendo almacenada, las enzimas no comienzan a trabajar. Hay veces que se cree que con el consumo de unas galletas, café o zumo, ya hemos desayunado, ...

Una nutrición saludable, es elemental en nuestra vida, la ingesta de los alimentos adecuados, hacen funcionar nuestro organismo de una forma regular y conveniente, previniendo su mal funcionamiento y por lo tanto las enfermedades. Mire por donde se mire, el olvidarse de la azúcar es positivo para el organismo. Cuando consumimos azúcar blanco, miel… alimentos que son ricos en hidratos de carbono, se disuelven rápidamente en la sangre. Nuestro organismo reacciona inmediatamente y se produce un elevado ascenso del nivel de glucosa, nada más un instante de haberlos consumido. A continuación aparece la ansiedad, el deseo de comer algo dulce, comenzando otra vez el ciclo del aumento del ascenso de  la glucosa. Esta razón es por la que se debe alejar la azúcar. Los deseos de administrar glucosa al organismo, se pueden contrarrestar con las frutas o alimentos con fibra, pero existe una contradicción, ya que los refinamientos alimenticios desechan la ...

La diabetes es una enfermedad que no permite al cuerpo controlar los niveles de glucosa en sangre, disminuyendo la producción de insulina. Cuando practica deporte, además de quemar energía, va quitando glucosa de la sangre, que se utiliza como energía. Por esto, los diabéticos al hacer deportes tienen menos glucemia. Practicar deporte en forma moderada es bueno, porque es una forma espontánea que tiene el cuerpo de regular la glucosa, mediante la adrenalina y la hormona glucagón. Pero, a tener en cuenta, que un exceso, puede ser perjudicial, porque al no poder regular la producción de insulina, se libera mucha glucosa a la sangre y se pueden producir ...

Cuando hacemos actividad física, además de oxígeno, usamos la fuente de energías proveniente de las reservas de nutrientes del organismo. En los primeros 3 a 5 minutos de actividad se consume la fuente energética de más rápido acceso, como lo es la glucosa (glucemia) de la sangre. Una vez que el ejercicio ha agotado esa reserva en sangre, el cuerpo apela a otro depósito de glucosa que se encuentra en el hígado como glucógeno. A medida que el organismo necesita, el hígado desprende moléculas de glucosa del depósito de glucógeno hacia la sangre para que lleguen a nuestros músculos. Estos depósitos pueden proveer moléculas de glucosa durante 15 minutos y luego pasa a tomar energía de la reserva del tejido graso. Estas reservas sólo se utilizan en caso de necesidad extrema y es por esto que resulta difícil adelgazar, aún cuando se realiza una dieta hipocalórica, ya que el organismo naturalmente intenta ...

Según un estudio publicado en la revista Proceedings, de la Academia Nacional de Ciencias estadounidense, la leptina, conocida por ser la hormona que produce el tejido graso, se muestra como la mejor opción terapéutica en diabetes frente a la insulina, cuya inyección se viene utilizando desde 1922. Por primera vez, un fármaco podría reemplazar a la insulina como tratamiento de la diabetes tipo 1. Por ahora, la evidencia científica se ha obtenido sólo en ratones. Según el investigador Roger Unger, del Centro de Investigación en Diabetes Touchstone de Dallas (Estados Unidos), dijo que el tratamiento de los roedores con leptina permitió un mejor control de la glucosa que la insulina. Además, no engordaron y redujeron el nivel de colesterol y los factores de riesgo de enfermedad de las arterias coronarias. Como conclusión del estudio, la leptina podría reemplazar a la insulina en el ...