La Feria Internacional del sector de Frutas y Hortalizas, llamada Fruit Attraction, con la colaboración de Madrid fusión y organizada por la compañía FEDEX e IFEMA, han diseñado un completo programa para la celebración de Fruit Fusión 2011. Fruit Fusión volverá a tener un espacio de innovación de los mejores productos de las huertas, su objetivo principal es servir de plataforma para incentivar el consumo de verduras, hortalizas y frutas. Está planificado en varios temas, los cuales empezaran a partir del 19 de Octubre y culminara el 21 del mismo mes. Las demostraciones de cocina, durante esos tres días, mostraran los exquisitos productos hortofrutícolas de cada comunidad, estarán presentes en todo el proceso de Fruit Fusión, acompañado de los mejores cocineros y están distribuidas así: El miércoles 19 de Octubre, tendrán el concurso de cocinero verde, en las cuales participaran 4 Escuelas de la Comunidad de Madrid, se enfrentaran en la cocina de ...

Las frutas son un alimento que muchas personas no incluyen en su dieta, quizás por no agradarles mucho, sin embargo, es un alimento que es básico y necesario para nuestro organismo. Podemos tomarlas de muchas formas, si no nos apetece tomarlas directamente. Si las ponemos en el almuerzo de los niños, seguro que picarán y las comerán como complemento del postre de su almuerzo, mandarinas, plátanos… son frutas que a los niños les cuesta poco esfuerzo de consumir. Igualmente a la hora de la merienda o acompañándolas de algún yogur, estos son muy buenos aliados de las frutas. En zumos son la mejor opción, pues su jugo recién exprimido, nos asegura una gran fuente de vitaminas. Se les puede añadir leche, trozos de fruta fresca, cebada… todo un coctel vitamínico y energético demás de delicioso. Las ensaladas o macedonias, son una buena costumbre para tomarlas como postre. Varias frutas de las que más ...

Como cualquier producto cultivado ecológicamente, las cerezas pueden potenciar su gran sabor, al ser cultivadas sin productos químicos que las hagan madurar de manera acelerada o desinfectantes que penetren en ella a través de sus poros. Las propiedades de las cerezas, son riquísimas en cuanto a su depuración y liberación de toxinas del organismo. Su brillante color rojo,  es debido a los flavonoides. Su composición, la hace una fruta preventiva para el Alzheimer, la artritis, enfermedades cardiovasculares…protege al corazón de su envejecimiento, lo ayuda a funcionar favoreciendo su circulación, además tiene la propiedad de proteger la retina, lo que ayuda a conservar la vista. Tiene efecto antienvejecimiento, es como la fruta de la eterna juventud, pues protege las imperfecciones de la piel (manchas, arrugas, flacidez) al igual que las uñas y el cabello. Contiene antocianinas en un elevado porcentaje que la sitúa por encima de la ciruela, la frambuesa y la uva negra. Es ...

Para que una fruta tenga las cualidades óptimas ha de ser cultivada ecológicamente, es así como realmente es totalmente beneficiosa para la salud. Este cultivo las hace no estar tratadas con productos como orthopheniphenol o el thiabendazol, los cuales, son utilizados para dar más brillo a los alimentos. Son de esta forma en la que el mercado convencional aporta la buena vista al producto, pero artificialmente. De esta forma de cultivo también se está a salvo de los pesticidas o disolventes como el white spirit, cuyo origen viene del petróleo y no se puede eliminar definitivamente, pues su efecto se introduce en los poros de la cáscara del alimento, llegando en el caso de la mandarina hasta la pulpa y el zumo de esta. La mandarina favorece la hipertensión, el ácido úrico, la diabetes, anemia, gota, exceso de peso… una fruta con aportes nutritivos muy completos y que no le sacamos todo ...

Se aconsejan las manzanas para los enfermos de diabetes del tipo 2 (la que aparece en la edad adulta causada por la resistencia a la insulina que provocan los hábitos de vida poco saludables y la obesidad). Al parecer, las fibras de esta fruta contribuye decisivamente a mejorar la tasa de glucosa en la sangre. Ficha nutricional cada 100 gramos Calorias 50 Proteínas 0,2 g Grasas 0,6 g Carboidratos 10,9 g Fibra 3 g Agua 84,4 g Minerales Sodio 1 mg Potasio 144 mg Calcio 7 mg Fósforo 10 mg Hierro 0,3 mg Vitaminas B1 0,03 mg B2 0,02 mg B3 0,05 mg C 12 ...