La International Egg Commission ha proclamado el segundo viernes de octubre como Día Mundial del Huevo. Países de todo el mundo conmemoran este día recordando la importancia del huevo en la alimentación humana y sus ventajas para la nutrición y la salud. Desde sus comienzos en 1996, el Día Mundial del Huevo ha crecido en tamaño y se ha difundido por todo el mundo. En la actualidad se celebran eventos especiales en un número cada vez más amplio de países, desde las Américas, Mongolia, Australia y China hasta toda Europa. En algunos países se ha incluido en calendarios de fiestas y actividades: Festivales del huevo. Cocineros célebres y concursos de cocina. Promociones de recetas especiales. Eventos infantiles. Campañas publicitarias en TV, radio y prensa. Los huevos son un alimento muy nutritivo, completo, asequible, se conserva mucho tiempo fresco y la naturaleza lo ha envasado perfectamente. Es un alimento que se disfruta en todos los rincones del mundo y ...

El estilo de vida actual, está llevando cada vez más al abandono de la actividad física, la disminución de una sana alimentación, el consumo del tabaco y la obesidad. Miles de vidas, se podrían salvar si se tomara a tiempo a los pacientes para informarlos sobre las consecuencias de ciertas conductas. La falta de ejercicio físico es una causa importante de enfermedades: según la Organización Mundial de la Salud, el 80% de los problemas de corazón, la tercera parte de los cánceres y unas 2 millones de defunciones al año pueden prevenirse si a una alimentación sana se le suma suficiente ejercicio a lo largo de toda la vida. La Organización Mundial de la Salud en el año 1949 instituyó el 7 de abril como Día Mundial de la ...

Este año, por primera vez en Latinoamérica se conmemora el Día Mundial de las Enfermedades Raras. La ciudad elegida fue Buenos Aires (Argentina) como primera sede de este acontecimiento y el 28 de febrero en el Planetario Galileo Galilei, la Fundación GEISER realizará una suelta del globos. La idea es sensibilizar a la sociedad y a las instituciones nacionales e internacionales sobre estas enfermedades y concientizar sobre la situación especial que viven los afectados en Latinoamérica y la importancia de la ayuda internacional. Para determinar cuando una enfermedad es rara, se debe tener en cuenta su escasa prevalencia (inferior a 1/2000) y su heterogeneidad que afectan tanto a niños como adultos, en cualquier parte del mundo. La Fundación GEISER es la primera organización sin fines de lucro dedicada a mejorar la calidad de vida de las personas que viven este tipo de ...

En más de 150 países, cada segundo viernes de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo. En muchas ciudades, se programan distintas actividades para dar a conocer las propiedades de este producto de la naturaleza. El huevo es un valioso alimento para los niños. Algunos pediatras sugieren su consumo a partir del sexto mes de vida. Claro que también es bueno para los adultos, sanos o enfermos. Cien gramos de huevo (entre yema y clara) aportan 186 calorías, igual valor aporta la carne vacuna del mismo peso. Un huevo contiene: 13 gramos de proteína, 11 gramos de grasas, 0,7 gramos de carbohidratos, 74 gramos de agua, y vitaminas (como la H, que actúa contra la excesiva oleosidad de la piel), minerales (fósforo, calcio, caroteno) y 0,2 gramos de ...