Se cree que en el mundo existen más de cuarenta mil marcas de cerveza, una bebida creada a base de cereales, levadura de cerveza, lúpulo y agua. Dicen que para disfrutar más de esta bebida habrá que tener en cuenta lo siguiente: La espuma debe formar una corona de dos o tres centímetros de espesor para apreciar su calidad. Es conveniente tomar la cerveza en vaso, jarrita o copa para provocar la liberación del gas carbónico y la formación de espuma. La buena espuma debe ser blanca, cremosa y de buen aspectos decir, nunca turbio (salvo la cerveza de trigo) y siempre debe ser brillante. El nivel de oscuridad de la cerveza indica, entre otros factores, la intensidad del tostado es la malta, más oscura será el color final de la cerveza. El frío excesivo apaga el sabor de ciertas bebidas, es por esto que para apreciar la totalidad de las ...