Las espinacas son originarias de Persia y ampliamente cultivada en regiones templadas. Esta hortaliza tiene múltiples beneficios terapéuticos: Antianémica, remineralizante, digestiva, hipotensora, laxante y cicatrizante. Cada 100 gramos tiene las siguientes propiedades: 18 calorías, ideal para quienes están a dieta. 51 mg vitamina C, cura heridas y ayuda a prevenir resfríos. 816 ug de vitamina A, mejora la vista y la piel. 126 mg de calcio, esencial para fortificar huesos y dientes. 4,1 mg hierro, estimula la producción de glóbulos rojos. 2,5 g de proteínas, aporta energía y crea ...