Nuestro sistema inmunológico puede verse afectado por un montón de factores que lo van debiltando, cambios de estaciones o rutinas, el estrés crónico, por ejemplo, algo con lo que convivimos muchos de nosotros sin darnos cuenta. EL 70% de nuestro sistema inmunológico se encuentra en las denominadas “Placas de Peyer”, un tejido linfático que recubre la mucosa intestinal. Por lo tanto nuestra flora intestinal ayuda a aumentar las defensas de nuestro sistema natural de defensa y una forma en la que todos podemos ayudar a fortalecer nuestra flora y por tanto nuestras defensas es mediante nuestra alimentación. Los alimentos que dan fortaleza a nuestro sistema inmunológico rápidamente son los llamados probióticos, y los ricos en fibra soluble. Hay muchos alimentos que contienen estos y otros componentes vitamínicos que actúan directamente y con mucha eficacia, por ejemplo los ácidos grasos omega 3, que están presentes en el pescado azul y las nueces; la ...

Siempre se habla de lo que hay que aportar a nuestra vida sana, pero también hay que prevenir de aquellos alimentos nocivos para nuestra salud. Cuando nuestro organismo nos avisa, es que algo no funciona bien, estamos ingiriendo algo no recomendable para él, es la hora de prestar atención a los alimentos no deseables como pueden ser el alcohol, chocolate, dulces, alimentos en latas, huevos, mariscos, pan blanco, mantequilla, patatas fritas, salados… Podríamos hablar de todos, pero si nos fijamos, podemos comprobar que muchos de ellos son necesarios, lo que ocurre es que no los tomamos adecuadamente. Por ejemplo, las patatas no son perjudiciales, estas no engordan, no tienen casi grasas y son una buena fuente de fibra, podemos incluirlas en nuestra dieta, pero la forma de cocinarlas es lo más importante, siempre asadas y cocidas, nunca fritas, pues de esta forma se le añade una buena cantidad de grasa. El consumo del ...