Preparación de jarabes

Publicado el 13 marzo, 2008 por taurus

Parece complicado, pero es mucho más fácil de lo que la gente se piensa. La manera de realizarlo es la siguiente:

Preparamos una decocción y la reducimos poco a poco a fuego lento, a un tercio de la cantidad original.
Añadimos 1 kilo de azúcar de caña o miel por cada 500 ml. de decocción.
Lo vertimos en una botella de vidrio oscuro, le ponemos una etiqueta que indique el contenido y la fecha, y lo guardamos en un lugar fresco.
Para los jarabes, las dosis serán para adultos de 2 cucharaditas de tres a seis veces al día. Para los niños mayores de cinco años, la mitad de la dosis de un adulto. Y para los niños menores de cinco años 1/2 cucharadita.