Preparación de infusiones

Ante la duda de cómo preparar infusiones, cuánto tiempo de reposo hemos de dejar y cuántas dosis debemos tomar diariamente. Una de las mejores maneras es la siguiente:

• Utilizaremos 25 g. de planta seca ó 50 g. de planta fresca y 500 ml. de agua hirviendo.
• Colocaremos la planta en una tetera y vertiremos sobre ella el agua hirviendo, después taparemos la tetera.
• Dejaremos reposar de 1-3 minutos si son flores, 2-4 minutos si son hojas o 4-10 minutos si son cortezas, raíces o semillas duras.
• Las dosis para adultos, serán de una taza dos o tres veces al día como tónico preventivo o fortificante en caso de enfermedades crónicas, como por ejemplo, la artritis. Para los niños mayores de cinco años, será la mitad de la dosis de un adulto. Para los niños menores de cinco años, 1 ó 2 cucharadas.

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