Publicado el Lunes, 21 de diciembre del 2009 por Gustavo

Pequeños consejos para una Navidad sin culpas

mesa-navidad Se acerca la nochebuena y la cena de fin de año, generalmente sobrecargada de platos y calorías. Te dejamos algunos pequeños consejos para sobrepasar esta Navidad sin culpas:

Controle el tamaño de las porciones y servase en el plato, ya que de otra forma no podemos controlar la cantidad que comemos. El control de las porciones es la clave para evitar la culpa.
Como primer plato optar por ensaladas, brindan saciedad y son económicas. Por ejemplo: podemos hacer alguna ensalada que contenga palmitos que prácticamente no aportan calorías.
Como plato principal utilizar pescados o mariscos, carnes magras o pollo sin piel.
Acompañar las preparaciones con salsas ligeras a base de hierbas.
Utilizar mayonesa light en lugar de la común, la salsa golf puede elaborarse con queso blanco light y ketchup y la crema puede reemplazarse por queso blanco saborizado con especias dulces o saladas.
Los postres pueden ser en base a agua, como ser gelatina con yogur frutadas, áspic de frutas, o con aire incorporado como es el caso de los mouses. También puede consumirse ensaladas de frutas.
En cuanto a los dulces consumir con moderación ya que son muy tentadores. Podemos probar de todo un poco: turrones, budines, pan dulce, garrapiñadas, pero no debemos excedernos de una porción que equivale a aproximadamente dos dedos de la mano.
Moderar el consumo de alcohol ya que aporta muchas calorías y además fija las grasas. Preferir aguas, aguas saborizadas, bebidas naturales o gaseosas light.
Luego de estos días nuestro cuerpo nos agradecerá si realizamos un día desintoxicante consumiendo verduras, frutas y productos descremados.