En dosis prudentes fortalece los huesos y combate varias enfermedades. ¿Con qué color pretendes pasar este verano? ¿Rojo tomate, rosa camarón o dorado canela? El buen sentido es la mejor manera de exponerse al sol. Hay que tener presente que él puede interferir en la apariencia de la piel. En exceso es capaz de alterar el DNA de las células cutáneas y provocar cáncer. El contacto con los rayos solares es siempre beneficioso, siempre que se respeten los horarios adecuados y el tiempo de exposición.  Regla número 1: Huir del sol más violento, o sea el de las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde. En ese período, los infrarrojos causan quemaduras dolorosas y estimulan la aparición del cáncer de piel.   Regla número 2: No salga de su casa sin antes haber pasado un filtro solar principalmente en las manos, rostro, cuello y brazos, puntos más sensibles para la aparición de manchas. ...

Además de ser una semana especial por los acontecimientos espirituales, seguramente quien no se ve tentado a consumir huevos y figuras de chocolate que abundan en los locales comerciales. Algunos datos para tener en cuenta: El chocolate pertenece por su composición principal a los glúcidos, que procede de polvos de diferentes composición extraídos de las semillas del cacao. El chocolate aporta un enorme número de calorías (542 cada 100 gramos); es muy energético, hipocalórico y muy grato al paladar. Las tabletas de chocolate son muy aconsejables para quienes practican deportes activos (esquiadores, futbolistas, ciclistas y tenistas). Ficha químico – analítica del chocolate cada 100 gramos: Agua 1,10 gr. – Proteínas 5,80 gr. – Lípidos 34 gr. – Glúcidos 56,60 gr. Calcio 51 gr. – Fósforo 186 mg. – Hierro 5 mg. – Tiamina 0,07 mg. Niacina 0,06 mg. – Vitamina A 276,90 U.I. Poder calórico 542 ...

Es la conclusión a la que llegó una investigación de una Universidad de Suecia. Los científicos descubrieron que la relación entre sobrepeso, poco ejercicio y exceso de comida no es tan directa como se creía. Cuando la mayoría se mata de hambre con regímenes para adelgazar, los 18 voluntarios que participaron de la investigación que lideró Fredrik Nyström, de la Universidad Linköping de Suecia, tuvieron que empezar una dieta basada en un exceso de comida basura. Los saludables y delgados voluntarios aceptaron pasar un mes duplicando la cantidad de calorías que ingerían, pero duplicándolo en forma de comida basura, y reduciendo al mínimo la actividad física. Y si bien todos pensaron que iban a subir de peso e iban a aumentar su colesterol en forma directamente proporcional, la verdad es que no fue tan así. Los científicos descubrieron que la relación entre sobrepeso, poco ejercicio y exceso de comida no es tan ...

Más del 60 % del líquido que consumimos solo lo recibimos en forma de agua, zumos, café, infusiones o refrescos. El resto proviene de los alimentos entre los que cabe destacar las verduras y frutas: sólo este grupo nos aporta cerca del 20 % del agua diaria que necesitamos. Hay que mencionar que algunos productos como la ensalada, el tomate, el pepino, la sandía contienen más de un 90 % de agua, el resto lo recibimos más o menos así: un10 % proviene de los productos lácteos (algunos quesos poseen hasta un 50 % de agua), un 8 % de los hidratos de carbono (pan y cereales) y el 2% restante de la carne, pescado, huevos, etc. La mayoría de las carnes poseen un 50% de agua, más aún en el caso de aves y algunos pescados como el lenguado o el bacalao, que llegan a tener hasta un 75 % de agua, ...

Una creencia bastante arraigada es que cuanto más se transpira más de baja de peso; sin embargo, nada está más lejos de la realidad. La transpiración es uno de los métodos que el cuerpo tiene para mantener su temperatura corporal (37º). Cuando por algún factor esta temperatura tiende a subir, ya sea por el ambiente o calor generado por el cuerpo en movimiento, entonces aparece la transpiración. El tejido adiposo es una reserva de energía, calorías consumidas que no fueron gastadas. La única forma de gastar esta reserva energética es aumentando la actividad física diaria y respetando una dieta hipocalórica. Conociendo este mecanismo, podemos concluir en que la diferencia de peso entre el antes y el después de la transpiración excesiva es producto de la deshidratación, que debe ser repuesta de inmediato. Es recomendable hidratarse durante el ejercicio para que la absorción sea más efectiva. El agua: El agua es uno de los regalos ...