Si tiene invitados y decide presentar una mesa de quesos, te contamos cómo se deben preparar antes de servirlos. El Camembert y el Brie se sirven en trozos. La corteza de moho la retira cada comensal en su plato. El Gouda, Gruyère y el Emmental se ubican en trozos grandes y se van cortando a medida que se consumen. Quitele previamente la corteza o capa de cera. El Cheddar puede cortarse primero en rebanadas y luego en triángulos. Los quesos azules como el Roquefort se sirven cortados en lonjas triangulares gruesas o pequeños cubos. Los quesos de pasta extradura simplemente se cortan irregularmente, ya que se desmigajan al cortarse. Los quesos pueden decorarse con frutas secas, cerezas, aceitunas, uvas, hierbas y pimientos ...

Nadar con fuerza y energía permite quemar casi cuatro veces más cantidad de calorías que correr la misma distancia, teniendo en cuenta claro que se necesitará más tiempo para nadar que para correr. Entre las buenas razones por la que se considera a la natación un ejercicio ideal podemos contarte que: Con su práctica, el corazón y los pulmones trabajan más eficientemente. Aumentan la fuerza y la resistencia muscular. Mejora la flexibilidad. Ayuda a reducir el estrés. Es buena para las articulaciones. Ejercita los músculos más que ningún otro ejercicio (a menos que practique ...

Nuestras células de grasa son como pequeñas celdas, como si fueran globos que crecen y se encogen según la cantidad de grasa que tienen adentro. Cuando nacemos, ya tenemos un conjunto determinado de células de grasa, pero la alimentación durante la niñez y la pubertad, determinarán nuestro índice de obesidad en la vida adulta. Una persona gorda podría tener más de un millón de células de grasa extra que una persona normal. Los especialistas aseguran que luego de los 18 años no se crean más células de grasa, pero si pueden cambiar de tamaño según el consumo y provisión de energía. Cuando estamos inactivos, nuestro hígado procesa la grasa que hemos consumido y crea grasa del exceso de hidratos de carbono y de los alimentos que no se utilizan para energía rápida (pastas, azúcar, arroz, papas). Esa grasa luego fluye por la sangre a las pequeñas células de grasa que hay debajo ...

En el tenis y el pádel, las lesiones se producen por la velocidad del juego que obliga a movimientos bruscos, rápidos y fuertes para ganar los tantos. Entre las principales lesiones se puede mencionar: el esguince de tobillo y la rotura de los ligamentos o meniscos de la rodilla. En el tenis, la fuerza del impacto que produce al pegarle a la pelota se transmite por todo el brazo. Esto produce dolores en el codo, comúnmente llamado “codo de tenista“, que muchas veces afecta el hombro y la espalda. En estas dos actividades, la zona de mayor riesgo, es cerca de red, donde el juego es más rápido. Si practica alguno de estos deportes, tenga cuidado con su cara, ya que un golpe de una pelota puede producirle contusiones, lesiones oculares, rotura de tabique nasal y dentadura. Para prevenir, tenga en cuenta algunas de estas recomendaciones: Es indispensable el precalentamiento previa de los principales grupos ...

Este año, por primera vez en Latinoamérica se conmemora el Día Mundial de las Enfermedades Raras. La ciudad elegida fue Buenos Aires (Argentina) como primera sede de este acontecimiento y el 28 de febrero en el Planetario Galileo Galilei, la Fundación GEISER realizará una suelta del globos. La idea es sensibilizar a la sociedad y a las instituciones nacionales e internacionales sobre estas enfermedades y concientizar sobre la situación especial que viven los afectados en Latinoamérica y la importancia de la ayuda internacional. Para determinar cuando una enfermedad es rara, se debe tener en cuenta su escasa prevalencia (inferior a 1/2000) y su heterogeneidad que afectan tanto a niños como adultos, en cualquier parte del mundo. La Fundación GEISER es la primera organización sin fines de lucro dedicada a mejorar la calidad de vida de las personas que viven este tipo de ...